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无论是过生日，庆祝团聚，抑或是下班后的自我犒劳，蛋糕作为甜品界的基本款，多年以来都是人气满满，受到人们的喜欢的。
但是切蛋糕时，往往刀上会沾有或多或少的奶油。即造成浪费，又影响美观，这时候大家可以尝试两种办法。
1、沾水再切
切蛋糕之前，先将刀沾水，最好是开水，然后再切。
当刀沾开水后，刀口触碰到奶油，奶油便会融化，便不会沾在刀上。
2、沾油再切
切蛋糕前，在刀上均匀涂抹黄油或者食用油，这样一来，刀口滑滑的，也不容易沾上奶油。
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2021.12
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